沙參玉竹湯

材料：

沙參    5 錢
玉竹    5 錢


做法：

1) 以上材料可與蘋果、雪梨，無花果同煲

2) 以上材料可與木瓜、雪耳及杏仁同煲

黨參北芪响螺湯

材料：

黨參 5 錢     北芪 5 錢        淮山   1 兩
杞子 4 錢     紅棗 8粒         响螺片  5 片
瑤柱  3-4 粒


做法：

1) 螺片出水，其餘材料浸洗。

2) 用10碗水煮3小時成4碗水，加鹽調味即成。

效用：

補肺氣、益脾胃、補氣血、強體質，是全家合用之保健湯水。

*** 沒有螺片可改用豬展肉或豬骨 ***

柿餅百合湯

材料：

柿餅   2 個
百合   1 兩
蓮子   1 兩
冰糖    適量

做法：

1) 柿餅切粗粒，蓮子去芯，和百合一起洗淨。

2) 柿餅粒、百合、蓮子放入伙煲內，六碗水煮成三碗水，加入冰糖即可。


效用：

化痰止咳、肺氣弱、經常咳嗽、食慾不振、睡眠質素差、可健胃潤腸