麥冬浮小麥烏雞湯

功效：健脾、滋陰、養生

麥冬 ─ 健脾、養陰生津、潤肺清心

浮小麥 ─ 除虛熱、止汗

竹絲(烏)雞半隻 ─ 補肝、益腎

材料：麥冬50g、浮小麥20g、瘦肉50g、竹絲(烏)雞半隻、生薑3 片

做法：

1) 瘦肉、竹絲(烏)雞飛水。

2) 把以上材料洗淨，放煲中大滾後，轉小火，煲個半小時後，調味即可。