無飯主婦隨心曲
隨心....隨意....心裡想到甚麼就寫下來囉!
2016年5月20日 星期五
紅燒排骨
材料
:排骨
做法:
1)
排骨洗淨,定乾水,備用。
2)
煎香排骨。
3)
加入蒜茸、豆豉、辣椒碎
、薑片
,加水、生抽半湯匙、冰糖,鹽及老抽
1
湯匙,與
排骨
拌勻。
4)
汁液滾後,試味,改小火煮
40
分鐘
(
加蓋
)
。
5)
最後,改為大火至收汁。
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